プレゴはウェスティンの4階にあるイタリアンレストランである。高級ホテルに分類されるウェスティンのホテルレストランではあるが、プレゴはいい意味でファミレスのようなカジュアルなレストランであり、気取らない印象である。
レストランは海に面しており、特に夕方の時間帯はタモン湾に沈む絵葉書のような夕日を見ながらディナーを楽しむことができる。また、マジックショーとセットになったプランもある。
シェフは8年間日本にいたことがあるらしく、料理は完璧なイタリアンというよりは、若干日本人好みにアレンジした感じである。どの料理も全体的に味は美味しいと評判が良い。また、このクラスのホテルに入っているレストランとしては値段は手頃である。
特におすすめなのがランチコース。27ドルで、前菜、メイン、デザートのセットとなっている。これはボリュームと質を考えるとかなり満足のいく価格設定である。
前菜はビュッフェ式となっており、ホタテやエビの一口マリネ、ブリュスケッタ、シーザーサラダ、生牡蠣やカニ、サーモンサラダなど、種類豊富でどれも美味しい。ついつい前菜を食べ過ぎてしまってメインが来る前におなかが一杯になってしまわないように注意が必要なほどである。
メインは肉、魚、パスタなど6、7種類から選べ、料理のレベルは高い。デザートもビュッフェ形式で、ケーキ類やカットフルーツ、生ハムメロンなどがある。
ディナーは40ドルから、といったところ。また、ディナーの時間帯は混み具合によっては料理が出てくるまでかなり待たされることがあるようである。
店員は全体的にフレンドリーでサービスが良い印象である。日本語はあまりできないが、英語で話しかけると愛想よく返してくれるので、テンポの良く会話が弾む。会計には最初からサービス料が15%入っているので、チップは小額で良いだろう。
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