ソウルジャンはグアムのタモンにあるホリデイリゾート内にあり韓国料理を食べる事が出来るレストランである。
ここでは焼き肉や石焼ビビンパ、トッポギ、プルコギなどの韓国を代表する料理を食べる事が出来る。店内は、韓国語はもちろんだが、日本語にも対応しているので英語が不安という人にも安心して注文する事が出来る。
ここでは韓国料理全般を食べる事が出来るが、ここを訪れる韓国客の多くは焼き肉を注文する。グアムにはお肉を取り扱ったレストランが数多くあるが、日本人からしたら日本式の焼き肉というのは海外に行っても食べたくなるものだ。ここでは、特上カルビや上ハラミなど日本でもなじみの深い肉を注文する事が出来る。
ただ、お肉は冷凍の物を使っているらしく、タイミングによっては解凍したまま常温で置かれていたのか、お肉を持ってきた際にドリップ(肉汁)が出ていたお肉を出されたと言う報告もある。
その他にはプルコギなどのメニューがある。プルコギはいわば韓国風のすき焼きであるが基本的には日本の韓国料理やで食べる事が出来るような味であり、安心して食べる事が出来る。
トッポギは概ね好評だが、辛さを控えてと店員に申し付けた所、来たトッポギは辛いままだったので、元々この店のトッポギが辛いのか、店員がお客様の要望を把握していなかったのかのどちらかだが、後者である場合は飲食店としてはいかがなものかと思ってしまう。
店内には日本語によるメニューなどもあるが、日本語が堪能な韓国人スタッフが居るので言語に関しては問題無いだろう。
ただ、昨今の日韓関係の冷え込みが関係あるのか分からないが、韓国人団体客にはサービスして日本人客にはサービスしないという報告もあるので、正直少し理解に苦しむと言わざるを得ない。政治の問題は抜きにしてお客様はお客様と認識する事が大事では無いだろうか。
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