グアムのレストラン

「藤一番」

藤一番はグアムに2店舗ある和食を食べる事が出来るレストランだ。 店内は日本人よりも地元の人が多い。店内はカウンター席が日本のファミレスの様に並んでおり、日本語で書かれたポスターも多く日本のラーメン店にいるかのような感覚だ。

外観はFuji itiban ra-menと書かれておりかなり目立つのですぐにこのレストランを見つける事が出来るだろう。

ここで出される料理の品揃えは日本のラーメン屋さんと同じだと思った方がいい。 ラーメン、餃子、チャーハン、焼きそば、などなど。ラーメンはベーシックな醤油ラーメンの他にも豚骨ラーメンや、豚骨醤油などバリエーションに富んでいる。

海外でよくある味が少し残念な日本風ラーメンでは無く、しっかりとダシが効いている美味しいラーメンだ。値段もラーメン7.5ドル、餃子4.95ドル、サラダ1.50ドルととても良心的な値段だ。

ラーメンだけでなくサイドメニューもしっかりしている。チャーハンはちゃんとパラパラに作られており、味付けも美味しい、餃子はパリッと焼き上げられている。

ただ、全体的に少し味濃い目に作られているという事もあり、食べる人によっては濃すぎると感じてしまうかもしれないが、グアムの暑い気候で汗をかいたあとのしょっぱいものは病みつきになりそうだ。

日本人よりかは現地の人が多く訪れるお店だ。特に米軍関係者の家族連れが多いお店となっている。接客は特出すべき点は無く可もなく不可も無くといったところ。

会計時におけるサービス料は無く、チップはレジの横のボックスがあり、そこに入れるようなスタイルになっている。チップを渡すのが苦手という様な人にはありがたいシステムになっているだろう。位置づけとしてはラーメン専門店のようなレストランなので、グアム滞在中にラーメンが食べたくなった時にはこのお店が料金、味共に良いのではないかと思う。

レストランの周辺地図

周辺レストラン一覧

・ジョイナスレストラン けやき
・Core BBQ Garden & Bar
・バンタイ
・藤一番
・シュラスコ ブラジリアンBBQ＆サラダ バー
・カリフォルニアピザキッチン グアム店
・ジャマイカングリル
・メスクラドス

・わたべ (グランドプラザ内)
・シュラスコ ブラジリアンBBQ＆サラダ バー (パシフィックベイ内)
・ソウルジャン (ホリデイリゾート内)
・フィエスタ ビーチサイド BBQ (フィエスタ内)
・マンハッタンステーキハウス (マリオット内)
・トニーローマ (ロイヤルオーキッド内)

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