パリのレストラン

「ピエール エルメ (Pierre Herme)」

ピエールエルメは世界最高のパティシエの1人で、「パティスリー界のピカソ」と呼ばれ、マカロンの専門店としてパリを中心に展開しており、日本にも進出している。パリにはオペラ店、ギャラリーラファイエットなど１０店舗以上があり、本店はサン・シュルピス教会の近くにある。

比較的コンパクトな本店であるが、ショーウィンドウにはとてもお洒落にマカロンなどが展示されており、パリの洗練された雰囲気に思わず足を止めてしまうものである。

マカロンは外側がさくさくで中のクリームが柔らかく甘みが口に広がるとてもおいしいと評判であり、甘すぎない仕上がりが日本人にも好評である。マカロンはチョコレートやキャラメル、フルーツ系など種類も豊富である。

またマカロンだけではなく、ケーキやジャム、クロワッサンなどのデニッシュ系も販売されている。また近年ではバラフレーバーのマカロン生地で挟んだ赤とピンクのかわいらしいスイーツ「イスファハン」は７ユーロで今話題の一品である。

マカロンはお土産としても人気が高く、パッケージや紙袋などにも高級感がある洗練されたデザインが施されている。また箱の絵のデザインや中に詰めるマカロンを自分で選択することができ、オリジナル組み合わせをつくることができるのもとても魅力的である。

このオリジナルの組み合わせは７個で１６ユーロで販売されている。ただしマカロンは賞味期限が短く、夏場などは途中で溶けてしまうこともあるので注意したい。

マカロンは１つ１．９５ユーロ前後であり、日本で購入するよりも少し安いが、日本に比べる種類も豊富であり、季節限定のマカロンや、アスパラガスやトリフ、柚子などマカロンなど珍しいものもある。

ピエールエルメではパッケージにもモダンなデザインが施されており、近年では著名なファッションイラストレーターを起用し、一層ファッショナブルなイメージになっている。これからもますます斬新なデザインを展開しそうなピエールエルメは、目が離せないパリの名店である。

レストランの口コミ

・「ピエール エルメ」の店内と食事の写真

レストランの周辺地図

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