ラ カスケッタはシェラトンの1階にあり、屋内席とテラス席に分かれている。昼のテラス席からはタモン湾が一望でき、夜はライトアップされたプールがエレガントな雰囲気を演出する。
ビュッフェとアラカルトメニューがあるが、ビュッフェがおすすめ。それなりのグレードのホテルレストランでありながら、ビュッフェは30ドル程度とリーズナブルである。
インターナショナルダイニングレストランであり、ビュッフェメニューは和洋中と各ジャンルに渡っている。サラダやオードブル、スープなどは種類豊富に用意されている。そしてここのレストランの一番の特徴が、鉄板焼きである。
肉や魚介類、野菜などの食材と自分で選んだ調味料を皿に持ってシェフのところに持っていくと、目の前で鉄板焼きにしてくれる。美味しく味付けするのは難しいが、自分で選んだ色々な味を試せるので楽しい。もちろん味付けをシェフにお任せすることもできる。
アイスクリームはハーゲンダッツのバニラとチョコがある。他のデザートも豊富な種類から選べ、チョコレートファウンテンなどもあるので、子供にも受けが良いレストランだろう。
朝食と昼食にもビュッフェがあるが、おすすめは日曜日のみのサンデーブランチである。35ドルで食べ放題に加えて、スパークリングワインや自分で作れるカクテルなどのアルコールが飲み放題となるのである。
特にサンデーブランチは地元の人にも人気で、満席になることも多いので、予約してから行くと確実だろう。また、シェラトン以外に宿泊している場合、予約時にホテルまでの送迎も頼めるようである。6〜11歳の子供の各ビュッフェ料金は大人の半額となる。
スタッフは全般的に愛想がよい対応をしてくれる。食べ終わった皿はこまめに片付けてくれ、飲み物が減ってくるとすぐに注いでくれる。
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