ルビーチューズデーはグアムプレミアアウトレットの中に位置するアメリカンスタイルのレストランである。全米を中心にチェーンで展開をしていて、グアムでは2007年にオープンした比較的新しいカジュアルレストランである。
ヘルシーで新鮮な食材にもこだわったメニューは女性からの人気も高く、グアムで野菜をおもいっきり食べたいと思ったらルビーチューズデーに行けばきっと満足のいく料理に出会えるに違いない。ヘルシーな食材へのこだわりは、野菜を意識したメニューからもそのこだわりがうかがえる。
メニューはハンバーガーが中心となっていてその種類の豊富さは定評がある。ハンバーガーは、レタス、トマト、パテの順番に重ねることで、パンが湿らないように工夫がされ、それぞれの野菜の味をちゃんと味わいながらハンバーガーを楽しめる。
ハンバーガーの焼き方をきいてくれるのだが、ウェルダンにするとお肉が硬くなりすぎてしまうことがあるので、初めての方はまずはミディアムの方がおススメ。
またハンバーガーだけではなく、エビやサーモンのグリル料理、ステーキ、パスタやデザートまでたくさんのメニューから選択できる。実はここのレストランにきたらぜひ注文したいのがサラダバーであり、ルビーチューズデーの目玉でもある。
サラダバーは「フレッシュガーデンバー」という名称で、種類が豊富で新鮮な生野菜が色鮮やかに並べられている。サラダバーはメイン料理と一緒に注文すれば、4.99ドルととてもリーズナブルな価格も嬉しいものである。
店内はレトロな雰囲気があり、映画のワンシーンに出てきそうなカジュアルなスタイルがとても馴染みやすい。ルビーチューズデーをお得に楽しむのであれば、火曜日がおススメで、一日中ハッピーアワーなのである。
人気のおつまみも半額で楽しめる上、大きなジョッキに注がれたビールは3.99ドルで楽しめる。ルビーチューズデーは支払い時にサービス料が10%加算されるので、チップの必要はなく日本人にも馴染みやすいスタイルのレストランである。
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