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シュラスコ ブラジリアンBBQ&サラダ バーは、パシフィック ベイ ホテルの中にある。ビーフ、ソーセージ、チキン、ポークなどを串刺しにして、炭火で焼いて食べるブラジリアンスタイルのBBQとサラダが食べ放題のお店である。
店員さんたちが豪快に焼いてくれる演出が楽しめるのもここシュラスコ ブラジリアンBBQ&サラダ バーの醍醐味でもある。
食べ放題のシステムはテーブルにはカードがあるので、赤い"YES"と書かれている方を上にして置いておくと次々にお肉を運んできてくれる。お肉だけではなくパイナップルやとうもろこしもアメリカンサイズで持ってきてくれるのだが、甘くてとてもおいしい。
そろそろお腹がいっぱいになったなと思ったら、"NO"と書いてある方に裏返すとサービスが休止する。テーブルには5種類のお肉のソースがあるので、同じお肉でも様々な味わいを楽しめるのもまた嬉しい。
サラダバーは種類が豊富で、とても新鮮な野菜がきれいに並べてあり種類も豊富で、トッピングも充実しているので思わず何度も足を運んでしまう。アラカルトのメニューもあり、お肉以外のパスタなども食べられる。
お肉は次々に出てくるのに対して少し時間がかかってでてくることもあるので、お肉とのバランスを見ながら注文した方がよさそうだ。店内はいつでも混雑して待っているお客さんが必ずといっていいほどいる人気のお店なので、予約をしていくか少し時間をずらしていくのもおススメである。
メニューはとてもシンプルで、ブラジリアンBBQとサラダバーの食べ放題で、ランチ大人19.95ドル、ディナー33.75ドル、子供(4?8歳)ランチ9.98ドル、ディナー16.88ドル(2013年9月現在)と少々割高ですが、ボリューム満点食べられることと、このおいしさを考えたらこのお値段も相応といったところ。
大きな串に刺さったお肉は7~8種類くらいあり、この豪快な演出もまさにアメリカンスタイル!地元の方が多く来店されるので、活気があるグアムの本場の気分を味わうことができる。
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