グアムのレストラン

ヒルトン館内レストラン「ロイズ」

ヒルトンのプレミアタワー1階のロイズでは、フレンチをベースにアジアンテイストを融合させた創作料理を楽しめる。店内は生演奏が流れ、インテリアはシックにまとめられており、落ち着いた大人の雰囲気の漂うレストランである。

人気店で混み合うので、予約してから行った方が良い。一週間前まではヒルトングアムのホームページから予約できる。当日でも電話で予約ができるが、英語のみである。

コースは5種類程度あり、60〜115ドルで、どれも安定した美味しさと評判である。メニューは英語のものしかないので、アラカルトを注文するのはハードルが高いと感じる人は、コースで頼むと楽である。

ただし、コース料理はかなりのボリュームとなるので、小食の人はアラカルトの方が食べ残しがなくてよい。

メインのヒレ肉は評価が分かれるところである。肉は十分に上質なものだが、赤身が多く脂身が少ないため、日本の柔らかい霜降り肉が好きな人は硬く感じるようである。柔らかい肉が食べたい人には、トロトロにとろける柔らかさのショートリブをアラカルトで注文するのがおすすめ。

デザートのおすすめはチョコレートスフレである。これはコース料理には入ってないが、スタッフにデザートをチョコレートスフレに変更してくれるように頼むと受けてくれたという人もいるようである。

ドレスコードがあり、ノースリーブやビーチサンダルなどだと入店不可だそうである。日本語のできるスタッフが少ないので、簡単な英会話程度はできる方が良いだろう。スタッフの対応は良く、きびきびと働き、気が利くのは好感が持てる。

高級店ではあるが、スタッフが子供用の椅子や塗り絵などを用意してくれたりと、子供連れでも入りやすい。子供が他の客に迷惑をかけるのが心配な場合は、個室を予約するとよい。ただし、個室は8名からである。

レストランの周辺地図

周辺レストラン一覧

・ジャマイカングリル
・プロア

・フィエスタ ビーチサイド BBQ (フィエスタ内)
・マンハッタンステーキハウス (マリオット内)
・トニーローマ (ロイヤルオーキッド内)
・スカイライト (PIC内)
・ロイズ (ヒルトン内)
・フィッシャーマンズコーブ (ヒルトン内)

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