調味料・ジャムのお土産

「デュクロの調味料(Ducros)」

フランスのスーパーでよくみかける「デュクロ(Ducros)」というブランドのメーカーは、料理の味付けをサポートしてくれる調味料や食材が揃っている。

デュクロの製品は、香辛料や調味料の種類が豊富で、スーパーに行けばどこでも必ず目にする、日本のSB食品のような存在である。食卓の調味料でありながら、高級感のある瓶詰がばらまき用のお土産にもおすすめである。

デュクロの中でユニークな商品にブーケガルニ(Bourquet Gardi)とよばれるものがある。これはトマトやブイヨン系の煮込み料理にいれる、1箱10個入りのティーバッグになっている食品で、これを入れるだけで本格的なおいしさを家庭で味わうことができる。

これはスーパーで1箱3ユーロで販売されており、日本では見かけないユニークなお土産にもおすすめである。

またデュクロの胡椒はお土産として人気が高く、ミル付きなので普通の胡椒よりも少しお洒落な雰囲気がある。粒黒胡椒は100gで4.85ユーロで販売されている。

またフランスのプロヴァンス地方でよく使われる様々なハーブをブレンドした、ハーブのスパイス(Herbes de Provence)が125ｇで4ユーロで販売されており、蓋を開けると香るほんのりとしたハーブの香りがとても香ばしい。ハーブの種類も豊富に取り扱いがあり、まさに特産地フランスならではのラインナップである。

ハーブミックスには、ローズマリー、タイム、フェンネル、セイジ、バジルなどが入っており、そのままサラダにかけても、魚や肉などの味付けにも最適であり、その香ばしい香りがお料理を上品な味に仕上げてくれる。

またプロヴァンス地方に行く予定がなくてもスーパーで気軽に購入できるのも魅力的である。パリではスーパーのモノプリやフランプリなどには必ずデュクロのコーナーがあるが、お店によって値段が少し異なることがあるので、いくつかのスーパーをみてみるのもおすすめである。

「クルーのおすすめ旅行TOP」＞＞「フランス旅行編TOP」＞＞「パリのお土産」へ戻る

Copyright(C)Eternal Saul