ハワイのパンケーキと卵料理が有名な人気のレストランであり、最近は日本にも進出し、今話題のレストランとなっている。いつでもカジュアルに朝食を食べられるレストランとして知られており、朝6時から営業をしている。一皿一皿にボリュームも満点なのでしっかりとお腹を満たしてくれる。
ハワイにはサラトガ通りに本店があり、カラカウア通りにワイキキビーチ店、また近年はアラモアナショッピングセンターの中にも店舗がある。
サラトガ通りにある本店では2階のテラス席から眺めるハワイの景色は絶景である。また1階にはお土産コーナーがあり、ここエッグスシングスパンケーキの粉が販売されておりお土産にも最適である。
水に混ぜて作るだけのとてもシンプルなもので、作り方も記載されている。レストランはいつも混雑しているので、混雑を避けたい方は夕方以降がおすすめである。日本語のメニューもあり、日本語がわかる店員もいるので安心して注文をすることができる。
パンケーキは上に生クリームの渦巻きがたっぷりとのせられており、ココナッツ約10ドル、ストロベリーホイップクリームとマカダミアナッツ約11ドルと値段も比較的リーズナブルである。
パンケーキはモチモチとしており、トッピングなども豊富にあるので、自分好みの味にオーダーできる仕組みとなっている。卵料理はポルトガルソーセージと卵が約9ドル、ホウレン草、ベーコンとチーズのオムレツ約11ドルなど、パンケーキ以外のメニューも充実している。
メニューの価格は値段相応であるが、請求レシートにチップの金額の目安が記載されており、15%、18%、20%から選択するようになっており、半ば強制的にチップを支払わなければならない仕組みはあまり日本人からは好評ではないので注意したい。
定番のパンケーキは1皿に5枚とボリューム満点なので、シャアして食べるのがおすすめである。日本の店舗の方がおいしいという意見もあり賛否両論であるが、やはり本場ハワイのレストランで食べるパンケーキは雰囲気もどこか開放的で格別である。
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・エッグス シングス(Eggs 'N Things)
・アイホップ(IHOP)
・アランチーノ(Arancino)
・ヤードハウス(Yard House)
・アイランド ヴィンテージコーヒー(Island Vintage Coffee)
・ウルフギャングズ ステーキハウス ワイキキビーチ(Wolfgang's Steak House Waikiki Beach)
・丸亀製麺(Marukame Udon Waikiki Shop)
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