大連のレストラン

天天漁港

大連市内にいくつかある天天漁港というレストランを紹介したいと思う。このレストランは有名なチェーン店のお店ではあるが、大連の新鮮な海鮮と家族経営ならではの、温かみのある接客で人気のお店となっている。

大連市内を歩いていればみかけるとは思うが、中山広場から徒歩3分にある人民路店が行きやすいのではないかと思う。

このお店では中国の高級レストランでよく使用される方法である。生け簀から生きた魚介を選び好きな調理法で調理してくれるというスタイルをとっている。最高級店という訳ではないので、必ずしも日本語が出来るスタッフがいるとは限らない。そのため、中国語が話せる人が居なければ、最悪漢字での筆談を行う必要がある。

ただ、英語であれば、通じる事が多く、おすすめの調理法でお願いしますでもよいかもしれない。特に中国料理は調理法が多く、分かりづらいため、おすすめの調理法で食すのが安全かもしれない。

魚介は日本でも馴染のあるアワビや、車エビ、ウニなどの魚介を始めとした定番の魚介から、日本では見た事が無い様な巨大な貝まで見ているだけでも面白い魚介ばかりだ。

大連の味付けはあっさりとしたものが多いため中国の他の地方から大連に訪れた場合には少し物足りないと思ってしまうかもしれないが、魚介が新鮮なため、シンプルな料理法でも十分美味しく味わえる。

接客に関して言えば、チェーン店であるが、家族で経営をしているという事もあり、型に嵌った接客ではなくあたたかみのある接客が特徴である。

料理の値段も決して高いという訳ではなく、食べられる料理の味、接客を考えたら十分すぎるほどだ。営業時間は店舗によっても異なる事が予想されるため、行く前には事前に確認してもらいたいのだが、11時から営業が始まり、途中昼休憩を挟み、夜12時まで営業という所が多い。

ホテルの周辺地図

周辺のレストラン一覧

　　　思雅娜(Seyana)
　　　竹
　　　牛もつ鍋 おおいし
　　　Cafe Copenhagen
　　　天天漁港
　　　大江戸 日本料理

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