スペインのお土産

「マルコナアーモンド(Marcona Almonds)」

スペインはアメリカに次いで世界第2位のアーモンド生産国であり、 また世界第4位のヘーゼルナッツ生産国であり、スペイン人によってとても身近な存在であり料理などに使われることも多い。

スペインではマルコナアーモンド、ラルゲタアーモンド、プラネタアーモンドという3種のアーモンドが有名である。特にマルコナアーモンドはスペインのアーモンドの中でも人気が高く、気軽にスーパーなどで購入できる。

スペイン産のマルコナアーモンドは世界一の絶品ともいわれており、「アーモンドの女王」として名高い最高級アーモンドである。甘くて味や香りが豊かで、アーモンドが本来持っている風味と旨味がそのまま残されている。

特に生のマルコナアーモンドは、お料理に使用すると、新鮮な味わいを長く保てると評判である。またマルコナアーモンドは丸い粒がその特色にあり、生アーモンドバターなどを作るにも適しているのでお料理好きの友人へのお土産にも最適である。

スペインのスーパーで一袋2ユーロ前後から購入ができ、ばらまき用のお土産としても最適である。またチョコレートとアーモンドが一緒になっているお菓子も絶品である。

マルコナ種アーモンドの粉末もまたお土産に最適であり、焼き菓子やケーキなどに混ぜてつくると、アーモンドがほんのり香り高くなって一層おいしく味わいを楽しめる。20gほどの使い切りのものから、500ｇ、1kgなど大きさもさまざまであり、友人へのお土産にも自分へのお土産にも最適である。

日本ではカリフォルニア産が多く流通しており、スペインのマルコナアーモンドはまだあまり流通していないので、スペインらしいお土産として最適である

またアーモンドを炒めてカカオをまぶしたバルセロナの伝統菓子「カターニャス」もお土産として人気が高く、スーパーやお土産店でよく販売されているので、ぜひ注目してみたい。

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