スペインのお土産

「魚介類の缶詰」

シーフード料理の種類も豊富であり魚介料理も人気のスペインでは、なかなかその味を家庭で実現するのは、難しいものである。そんな時に気軽に自宅でそのおいしさが実現でき、スペインのお土産として人気が高いのが魚介缶詰である。

日本では缶詰は日持ちする保存食というイメージが強いが、スペインの家庭では気軽に食べられる食品として人気が高く、バルでもおつまみとして親しまれている。

スペインのブランド「パコラフエンテ」は、100年以上、魚介類の缶詰を作り続けている缶詰メーカーとして知られており、スペインでも美食の町として有名なガリシアに拠点を置いている。添加物を一切使わず、厳選した食材を一つ一つ手作業で仕上げているからこそ実現した旨味がしっかりと缶詰に凝縮されている。

殺菌処理技術が商品の安全を保証しており、最高品質の商品を提供していながら値段も3ユーロ前後から購入でき、缶詰なので安心して日本へ持ち込みができるのも嬉しいものである。

スペインのブランド「パコラフエンテ」の人気商品は、ガリシアの港にあがったサーディンに少量の塩のみを加え、新鮮なオリーブオイルに漬け込まれた人気の「オリーブオイル漬けイワシ」である。不思議と臭みがなくパンなど一緒に食べても食が進む食品である。

また大きめのムール貝を素揚げし、様々なスパイスな調味料でマリネ漬けした缶詰、「フライドムール貝マリネ漬け」は、ワインだけではなく、ビールや日本酒の相性も抜群であり、お酒好きな友人へのおつまみとしてのお土産にも最適である。

高品質の缶詰はグルメ食材として高級食品店のほか、スペインの一般的なスーパーでも気軽に購入でき、値段は1ユーロ〜10ユーロ以上まで品質によって様々である。

そのまま食べてもよし、パエリアやパスタ、グリル料理など、様々なお料理に合わせても、そのおいしさをしっかりと味わえる魅力的なスペインのお土産である。

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