フォーシーズンズ香港は、香港島のウォーターフロントに建つ5つ星ホテルである。香港の洗練された金融街に位置しており、とても静かな環境に位置している。ホテルはifcモールと直結しているためショッピングにもとても便利なホテルである。中環までも徒歩圏内にあり、少し足を延ばしてランドマークなどへもアクセスできる。
ホテルの目の前にはフェリー乗り場があり、空港シャトルバスの停留所もホテルに近くにあるので、とても便利である。ホテル館内はとてもラグジュアリーな空間となっており、とても落ち着いた静かな空間となっている。
客室は45u以上の広さがあり、香港のホテルとしてはとてもゆったりとしている。またホテル周辺にはローカルな庶民的なグルメスポットもあるので、たくさんの香港のグルメを満喫することができる。
ホテルには日本人スタッフもいるので、香港の旅のサポートをしっかりとしてくれるので、とても心強いものである。また5つ星ホテルに相応しくどのスタッフにおいても、とても親切でスマイリーな接客をしてくれるので、好感が持てるものである。
客室は一般的な客室と、ラウンジが利用できるクラブプレミアハーバービュールームとスイートがある。一般的客室は大きく3つに分かれており、9階〜43階に位置しているデラックスピークビュールームは45uの広さがあり、ビクトリアピークと香港の街並みを見渡すことができる。
また同じく9階〜43階に位置しているデラックスハーバービューは、45uの広さがあり、ビクトリアハーバーと九龍を一望することができる。31階〜43階に位置しているプレミアハーバービュールームは、45uの広さがありビクトリアハーバーと九龍を一望することができる。
また全ての客室には、46型LED液晶テレビ、コーヒーメーカー、セーフティボックス、DVDプレーヤーも完備されており、広々としたバスタブもあり、ゆったりと寛ぐことができる。またロクシタンのバスアメニティ、コットンのバスローブ、スリッパが用意されており、とても充実している。
毎日フルーツのサービスとミネラルウォーターのサービスがある他、客室で無料のwifiを利用することができるのも、とても魅力的である。
ホテルには屋外プールがあり、特にビクトリアハーバーとの一体感が楽しめるインフィ二ティプールは、香港の美しい景色を一望することができ、香港でリゾート気分を満喫できるとあって、とても人気のプールとなっている。
プールからは香港の光のショーであるシンフォニー・オブ・ライツを一望することができ、とても感動的な時間を過ごすことができる。その他3つのプールがあり、朝6時から22時まで利用することができる。
フィットネスセンターは24時間利用することができ、ガラス張りの構造となっているので、美しい香港の景色を楽しむことができる。ヘッドフォン付き液晶タッチスクリーンテレビが搭載されたマシーンが完備されており、太極拳などのプログラムも用意されている。
またホテルにはミシュランを受賞したことがある2つのレストラン、日本食レストラン、バーなどを含む7つの飲食施設がある。またスパ施設ではフェイシャル、マッサージ、ネイルなど様々なリラクゼーションプログラムが充実している。
ラウンジが利用できるクラブプレミアハーバービュールームは、37階〜43階に位置している。客室からはビクトリアハーバーと九龍の美しい眺めを一望することができ、45uの広々とした広さがある。
また同じくラウンジが利用できるスイートルームは91uのハーバービュースイートから、319uのプレジデンシャルスイートに至るまで5段階に分かれている。スイートルームにはビオロジックルシェルシュのアメニティ、55型LED液晶テレビなどが完備されているほか、バスルームにはスチームルームなどもある。
ただしそれ以外の客室であっても1泊につき2名あたりHKD1400で、ラウンジの利用特典を付けることができ、11歳以下の子供は無料となっている。45階にあるエクゼクティブクラブラウンジは、ホワイトやダークブラウンを基調としたとても広々とした造りとなっており、スタイリッシュなテーブルと椅子もあれば、ゆったりとしたソファ席もある。
ラウンジにはベランダもあり、美しい香港のビクトリアハーバーを見渡すことができ、ワンランク上の香港の滞在を満喫したい方にはとてもおすすめである。
ラウンジは24時間オープンしており、専用のコンシェルジェが常駐している。ラウンジでチェックインとチェックアウトの手続きができるので、待ち時間も少なくとてもスムーズである。
ラウンジでは朝食、アフタヌーンティー、夕方には軽食とカクテルのサービスがある。朝食は温かいオードブルなども用意されており、とても種類が豊富である。軽食にはフィンガーフード、マカロン、サンドイッチなどあり、バライティ豊かである。
ラウンジには雑誌、新聞などが用意されているほか、大きなテレビもあるスペースもある。ラウンジのスタッフは英語での対応となるものの、とてもスマイリーである。
また一日6点までのプレスサービス、香港市内の電話無料などの特典もついてくる。
ホテル6階にあるメインダイニングである「Caprice」は、本格的なフレンチを楽しむことができるレストランである。レストランからは、ビクトリアハーバーと九龍半島の絶景を楽しむことができ、中国風のチェコ産クリスタルシャンデリアがとても印象的である。
また毎日フランスから新鮮な食材を取り寄せており、フランス料理には欠かせないワインの種類も豊富に揃っている。また香港発のチーズセラーもあり、濃厚なおいしいチーズを楽しむことができる。
また中華料理のレストランとしては初の三つ星を獲得したことで知られている「Lung King Heen」は、予約は必須といわれている香港では有名な広東料理のレストランである。
レストラン店内には、シルバーとガラスが煌めく内装が施されており、香港の夜景をイメージしたデザインが施されている。平日限定のランチ飲茶セット、ディナーコース、キッズメニューなどアラカルト以外にも楽しむことができ、ランチはリーズナブルな価格で楽しめるのもとても魅力的である。
「プールテラス」は、プールサイドにある開放的なレストランであり、香港の美しい景色を楽しむことができる。スープ、サンドイッチ、ハンバーガー、サラダ、カレーなどカジュアルなメニューが揃っている。
ジェラートやアイスクリームなどさっぱりとしたメニューも豊富に揃っているので、プールで泳ぎ疲れたときの休憩場所にも最適である。
ロビー階にある「ザ・ラウンジ」は、天井までガラス張りの窓となっており、自然光が差し込みとても開放的な空間となっている。日中にはピアノ、夜にはジャズの演奏をバックにとてもムードある雰囲気が人気となっている。
朝食はもちろん、アフタヌーンティーは特に人気となっており、スコーン、ケーキ、サンドイッチなどの軽食類を楽しむことができる。香港らしく紅茶の種類も豊富にあるので、のんびりとしたひとときを過ごすのにはとても最適である。
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