コンラッド香港ホテルは、香港島のパシフィックプレイスの開発されたエリアに位置しており、香港の屈指のショッピングモールであるパシフィックプレイスに直結している、5つ星ホテルである。
パシフィックプレイスにはスーパーも入っているので、ちょっとした買い出しにもとても便利である。また金鐘駅にも直結しているため、雨に濡れる心配も無用であり、香港の観光にとても便利なホテルである。
513室あるホテルの客室はすべて40階〜61階の高層階に位置しており、スタンダードルームであっても香港の美しい景色を一望することができる。
ただしホテルの値段は香港の5つ星ホテルの中でもかなり高い水準となっている。ホテルの周辺は賑やかなエリアであるが、ホテルの中に一歩入ればとても静かで落ち着いた空間となっている。
ホテルのロビーの天井は広く、ロビー中央には季節に応じてシーズンをイメージした大きな展示物が置かれており、とても豪華な印象である。ホテルの至るところにエレガントな調度品や美術品が置かれており、まるでミュージアムのような雰囲気さえある。
ただしホテルでは英語はほとんど通じず、日本語が話せるスタッフも常駐ではないため、ある程度の語学力が必要となっている。またスタッフによって対応の仕方にはややばらつきがあるものの、総合的には一流ホテルに相応しく丁寧な接客をしてくれる。
コンラッド香港ホテルの客室はスタンダードルーム、スイート、エクゼクティブルームの3つのタイプにわかれている。スタンダードルームはさらに6つのタイプにわかれており、いずれの客室も42uの広さを誇りとても広々としている。
40階〜61階にある各客室からは、ビクトリアピーク、香港の山々やハーバーの美しい景色を一望することができ、山側の客室の方がリーズナブルな価格となっている。客室はダークブラウンとイエローを基調としたとても落ち着いた雰囲気があり、スタンダードルームであってもラグジュアリーな雰囲気があるのもこのホテルの魅力である。
またアメニティには乳液やバスソルトなどもあり、ふかふかのバスローブやミネラルウォーターなども完備されており、一流ホテルならではのとても充実している印象である。またテーブルやバスルームなどもとても広々としており、全室ブロードバンドインターネット接続可能となっているのでビジネスマンにもとてもおすすめである。
またワンランク上の香港の滞在を楽しみたい方には6つのタイプのスイートルーム、更にエグゼクティブラウンジが利用できるエクゼクティブルームもある。
ホテルには屋外温水プールとジャグジーがあり、夜になれば香港の明るいビル群を一望することができる。またヘルスクラブでは個別に液晶テレビがついている最新の有酸素運動マシーンを完備しており、その他にもサウナ、スチームルームなどもあり朝6時〜22時まで利用することができる。
またバーやラウンジを含む6つの飲食施設があり、ルームサービスではホテル内の指定のレストランのメニューもオーダーが可能となっている。
エクゼクティブラウンジが利用できるエグゼクティブルームは、57階〜61階に位置しており、香港の美しい港を見渡すことができる。シャワーブースとバスタブがセパレートタイプとなっており、クローゼットなどもとても広々としており、洗面台のシンクは2つある。
ミニバーにはミネラルウォーター2本、湯沸かしポット、エスプレッソマシーンなども完備されており、とても充実している。また高級感のあるアメニティが用意されており、女性からはとても人気となっている。
エグゼクティブルームへのある客室は専用のカードキーがないとアクセスできないようになっており、セキュリティ面においてもとても安心である。
客室にはウェルカムチョコや数種類のフレッシュなフルーツなどのサービスされているのも、とても嬉しいものである。
また59階のラウンジは高級感のある家具が配されており、大きな窓からは香港の美しい景色を一望することができる。ラウンジではチェックインとチェックアウトの手続きもできるのでとてもスムーズであり、チェックイン後には香港のおいしいお茶のサービスでおもてなしをしてくれる。
ただし近年の利用者増加に伴い、ラウンジのスぺースに対してテーブルや椅子などが多く敷き詰められている印象である。
ラウンジは6時半〜23時まで利用可能となっており、常に数種類のドリンク、クッキー、チョコレートなどが用意されている。また6時半〜11時まで朝食ビュッフェ、15時〜17時まではアフタヌーンティー、17時〜19時まではカクテルとオードブルのサービスがある。
朝食ビュッフェには洋食と中華がメインとなっているが、ビュッフェとは思えないほどそれぞれとても上品な味わいであり、とても好評となっている。
ホテル8階にある「ニコリニーズ」は、ホテルのメインダイニングであり、北イタリア料理とパスタが名物のレストランとして知られている。レストランの窓はとても大きく太陽の光がサンサンと差し込んでくる、とても開放的な空間となっている。
ランチメニューは2品コース、3品コース、もしくはセミブッフェとデザートのみのチョイスもでき、HKD300〜500で楽しむことができる。ホテルの宿泊者以外も訪れる人気のレストランのため、できれば予約をしておくのがおすすめである。
「香港&マカオのベストレストラン」に選ばれたことのある「金葉庭」は、高級感のある広東料理を味わうことができるレストランである。レストランにはエレガントな調度品がたくさん置かれており、重厚感のある空間となっている。
値段は一流ホテルだけあってやや高めな印象であるが、ランチタイムの飲茶や、休日の朝限定の点心ビュッフェなどもある。また広東料理がメインのレストランであるが、上海料理や四川料理などのメニューもあるので、バライティ豊かな中華料理を楽しむことができる。
「ブラッセリーオンエイス」は、ホテル8階にあるフランス料理を楽しむことができるレストランである。エレガントな店内にはオープンキッチンがあり、とても開放的な雰囲気がある。ランチのコースメニューは、前菜、スープ、メイン、デザートなどがついてくるコースがHKD500前後から楽しむことができる。
新鮮な素材を使用した種類が豊富なサラダバーやデザートなどもあるので、アラカルトで注文するのもおすすめである。
ロビー階にある「ガーデンカフェ」は、東南アジア料理と西洋料理を楽しむことができ、プールサイドでも楽しむことができる。ピザ、パスタ、サラダ、サンドイッチなどのほか、エスニックに味付けされたチャーハン、カレー、ヌードルなどを楽しむことができる。
値段は一皿あたりHKD200前後となっており、あらゆるジャンルのメニューが揃っているのでカジュアルに利用することができる。
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