ジエクセルシオール香港は、香港の中心部である銅鑼湾に位置しており、銅鑼湾駅からも歩いて3分ほどの場所にある4つ星ホテルである。ホテル周辺にはそごうデパート、タイムズスクエア、ワールドトレードセンターなどをはじめ、商業施設やショッピングスポットが充実しておりとても便利である。
ホテル自体は古いものの、清潔感もあり、丁寧に掃除などもなされており、香港の滞在を快適に過ごすことができるホテルである。
ホテルのすぐ目の前はビクトリアハーバーとなっているものの、香港島側から九龍側を眺める景色をなっているため、やや迫力に欠ける面もある。しかしホテル自体は、常連客も多く、ホテル全体はとても落ち着いた雰囲気となっている。
またホテル周辺は非常に治安もよく、夜遅くまでオープンしているお店も多く、人通りも多いので安心である。スーパーやコンビニエンスストア、レストラン、B級グルメスポットなども多く、香港のグルメを満喫するには不自由しない環境である。
またホテルのスタッフのホスピタリティはとても定評があり、洗練されたサービスを提供している。ただし日本語は通じないため、英語でのコミュニケーションとなっている。ホテル内は香港のホテルとしては珍しく、日本語表記に対応している場面も多く、さほど言語に不自由することがなく過ごすことができる。
またホテルは24時間利用できるフィットネスセンターやマッサージやフェイシャルなどのトリートメントを受けられるウェルネス設備も整っており、ゆっくりとした時間を楽しむことができる。
ただしホテルにはプールはない。そのほかホテルには、数々の賞を受賞したことのある一流レストランからカフェに至るまで6つの飲食施設が揃っている。
一番スタンダードな客室は、スーペリアルームとなっており26uの広さがあり、景観は香港の街並みもしくは公園となっている。クローゼットや洗面所、バスルームなどは使い勝手がよく、スタンダードルームであっても、非常に好評である。
また香港のシンボルであるビクトリアハーバーの一部を楽しめるパーシャルハーバービュールームは、30uの広さがある。またよりダイナミックなビクトリアハーバーを楽しめる客室には、34uのデラックスハーバービュールームがある。
その他3つのタイプのスイートルームがあり、55uのエクゼクティブスイート、74uのデラックススイート、128uのプレジデンシャルスイートがある。
客室全体はホフホワイトを基調とした色調であるが、アクセントカラーで赤色などが巧みに使われており、とてもお洒落な印象である。またアメニティにおいては5つ星ホテル並みに揃っており、コーヒーメーカーやスリッパなどもあり、日本人には浴衣や日本茶、日経新聞などのサービスもある。
また水回りや排水事情などもとてもよく、快適に過ごすことができる。またワンランク上の滞在を楽しみたい方には、クラブラウンジが利用できるエクゼクティブルームがある。
クラブラウンジが利用できる客室は3つのタイプがあり、景観は香港の街並みとなる26uの広さがあるエクゼクティブスタンダードルーム、30uの広さを誇り、ビクトリアハーバーを一部見渡せるエクゼクティブハーバービュールーム、34uの広さを誇りダイナミックなビクトリアハーバーを見渡せるグランドハーバービュールームがある。
クラブラウンジは31階に位置しており、ダークブラウンとオフホワイトを基調とした、とても落ち着いた雰囲気となっている。
ラウンジのテーブルと椅子は、それぞれとても間隔が開けられており、とてもゆったりとした雰囲気がある。大きな窓ガラスからは香港の美しい景色や夜景、ビクトリアハーバーを見渡すことができる。またラウンジは非常に落ち着いた雰囲気があるので、ビジネスの商談などに利用するのもとてもおすすめである。
またパソコンやプリンターなども完備されているので、香港の観光の情報収集にもとてもおすすめである。
ラウンジには専用のコンシェルジェが常駐しており、チェックインやチェックアウトの手続きもラウンジでできるので、とても便利である。
またラウンジを利用できる全ての客室には無料のwifiが完備されており、電波も安定している。またラウンジではビュッフェスタイルの朝食、イブニングカクテルサービス、カナッペなどを楽しむことができる。
またそれ以外の時間帯には終日コーヒー、ソフトドリンク、アルコール類、軽食なども用意されている。軽食には中華料理、スコーン、マカロン、ケーキなど非常にクオリティが高く、アルコール類においてもシャンパン、ビール、ワインなどが豊富に揃っている。
また飲み終えると次のドリンクのオーダーを取りに来てくれたりと、サービス面においても非常に好感が持てるものである。
また本格的に広東料理を楽しむことができるレストランに「イートンヒーン」がある。レストラン店内にはとても重厚感のある造りとなっており、エントランスの竹のアートがとても印象的である。
このレストランは数々の受賞経験のある味には定評のあるレストランである。特にランチタイムの点心は香港では有名なグルメとして知られている。ディナータイムよりもリーズナブルな価格で楽しむことができるので、とてもおすすめである。
34階という最高のロケーションを誇る「トッツ&ルーフテラス」は、モダンヨーロッパ料理を楽しむことができるレストランである。特にレストランからは美しいビクトリアハーバーの眺めを楽しむことができ、豊富な種類のカクテルも揃っており、大人なムードを楽しむことができる。
また日曜日限定でビュッフェと無料のシャンパンサービスも行われている。
ロビー階にある「EXプレッソ」では、煎れたての上質なコーヒーや軽食類を楽しめるカフェである。15種類以上ものイタリアンコーヒーがあり、サンドイッチ、ケーキ類、サラダなどが充実している。
またここ「EXプレッソ」は香港ではとても有名なエッグタルトが販売されており、名物として知られている。特に店内で食べられるエッグタルトは出来立てのアツアツが食べられるとあって、とても人気が高い。またテイクアウトにも対応しており、エッグタルトは香港のお土産としてもとてもおすすめである。
またビクトリアハーバーを見渡すことができる「カフェオン・ザ・ファースト」では、多国籍なメニューが揃っており、終日ビュッフェスタイルのメニューのほか、アラカルトを楽しむことができるレストランである。
朝食ビュッフェは洋食がメインで、香港らしく点心や麺類も少しあるが、味自体はややホテルのランクに対して追いついていない印象であり、コストパフォーマンスが悪い印象である。
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