ハワイ島のレストラン

｢ベーシック(Basik)｣

ベーシックは、ハワイ島のカイルアコナのアリイドライブ沿いにある、アサイボールとスムージーの専門のレストランである。ベーシックは、ハワイでは有名なハゴーズとよばれる海沿いのレストランの真向かいにあり、ロイヤルコナリゾートホテルの近くに位置している。

2010年4月にオープンし歴史はさほどないものの、ハワイの名物が食べられるとあって、終日賑わいをみせているレストランである。営業時間は朝8時から16時までとなっており、日曜日は定休日となっているので、注意するようにしたい。

ベーシックはログハウスの2階建ての建物で、2階にはカウンター席が5席、1階にはテーブル席が9席と、非常の狭いがそれもどこかアットホームな雰囲気がある。またテイクアウトで利用する人も多く専用駐車場も完備されている。

人気のアサイボールの種類は全部で7種類あり、レストランに飾られているメニューには写真もあるので、チョイスしやすいのも魅力的である。サイズは大と小と2つのサイズがあるが、小でもかなりのボリュームがあり、二人でシェアして食べるのもおすすめである。

一番オーソドックスなブラジリアンは小が6.5ドル、大が8.5ドルで販売されている。グラノーラ、バナナ、ハチミツのトッピングがのったオーソドックスなものである。その他にもアイランダーは、ストロベリーやココナッツアイス等がトッピングされており、小8.5ドル、大が12.5ドルとなっている。

その他にもカイルア、ドリフター、ウォーターマンなど一見すると味が想像しにくい名称となっているので、メニューにかかれているトッピングをよく確認してから注文するようにしたい。

ベーシックでは、出来る限りオーガニックな食材を取り入れており、乳製品は全てカットされているヘルシーな味わいがとても人気となっており、最近ではそのおいしさからハワイのガイドブックなどでも注目されつつある。

常夏の暑いハワイであるからこそ、さっぱりとした爽やかなベーシックのアサイボールは、一層おいしく感じるものである。

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