タイ料理を作るのに欠かせない調味料といえば、日本でもお馴染みの調味料であるナンプラーである。日本人が料理の味付けに醤油を使うのと同じ感覚でナンプラーを使うと、おいしいタイ料理が再現できる。
値段は小さいサイズで7バーツ、通常のサイズで20バーツ前後から購入でき、日本の10分の1程度の値段で購入できるので、ばらまき用にも自宅用のお土産にもおすすめである。
タイ料理にかかせないココナッツミルクのパウダーもあり、液体ではなくパウダーなので持ち帰りも安心である。一回が使い切りになっているので、衛生的にも優れており日本よりも断然リーズナブルな価格も魅力的である。
またタイ料理のペーストはスーパーではよく見かける商品であるが、固形になっているシリーズもあり、特にトムヤムクンの固形はタイのスーパーでは良く見かける人気商品である。
この固形に好きな具材をたくさん入れて煮込めば、簡単に家庭でトムヤムクンを再現することができる。タイ料理が好きな方には、ペーストよりも固形の方が味を自分で調整できるのでおすすめである。
また日本でも人気の黒砂糖はタイでも販売されており、1袋35バーツ前後から購入ができる。自然素材100%で作られた身体によい黒砂糖は、タイ人の間でも人気がある。日本のものに比べると香りが高い印象であるが、日本の砂糖と同じような感覚で使うことができるので、自宅用のお土産にもおすすめである。
タイの調味料はスーパーで必ず販売されており、デパートやコンビニエンスストアなどでも購入することができる。日本よりもとにかくタイではとても安いので、ばらまき用のお土産にはとてもおすすめである。
またスーパーなどで同じシリーズの調味料をいくつか購入すると1つ無料でサービスしてくれるキャンペーンなどもよく行われているので、うまく利用すればよりリーズナブル価格で、お土産を購入することができる。
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