シンガポールのお土産

「アジアンホームグルメのシリーズ(Asian Home Gourmet)」

シンガポールのスーパーでは、たくさんの料理の素が販売されており、自宅で簡単にシンガポールで食べたアジアンな味を再現できるとあって、お土産にとても最適である。

スーパーにはたくさんのメーカーがあるが、中でもアジアンホームグルメの商品は特に人気となっており、自宅用にもばらまき用のお土産にもとてもおすすめである。素材と合わせるだけで本格的なエスニック料理ができるシリーズで、中でも一番人気の商品といえばチキンライスの素である。

シンガポールで人気の料理といえば「海南ライス」とよばれるもので、これはいわゆるチキンライスのことをさす。もともとは中国の海南島からの移民によって伝えられたレシピに、シンガポールの風土にあった工夫がなされた料理である。チキンライスの素とお米、鶏肉と一緒に入れて炊くだけで簡単に作ることができる。

また保存料、合成着色料、化学調味料は一切使用していないため、身体にも優しく味わえることができるのも魅力的である。

また日本ではあまり聞きなれないが「ラクサ」の素もおすすめである。ココナッツ味とカレー味が合わさったスープに、米麺のビーフンのツルツルとした食感がぴったり合う、独特の味わいが人気となっている。このラクサの素で作ったスープに麺やうどんなどを入れるだけで簡単に作ることができる。

スープがスパイシーでピリッと辛いオレンジ色をしているものであり、自宅で一から作るのが少し難しい料理なので、シンガポールでやみつきになってしまった人からは特に人気のお土産である。

またカレーの素のシリーズも豊富に揃っており、タイ風やインド風など好みに応じてたくさんの種類の中からチョイスすることができる。またココナッツクリームパウダーの素も好評で、こちらは料理をよりなめらかな味わいに仕上げてくれる商品である。

アジアンホームグルメのシリーズは、1袋につき3〜4人分入って、1.5ドル前後で販売されている。シンガポールのレストランで食べた味と遜色なく家庭で味わえる商品は、お土産にとてもおすすめである。

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