韓国のお土産

「コチュジャン」

韓国料理に欠かせないコチュジャンは、ビビンバ、チゲ鍋、和え物など、韓国の家庭には必ず常備されている調味料であり、韓国では日本よりもリーズナブルな価格で購入できるとあってお土産としても人気が高い。

また韓国のコチュジャンは、日本では考えられないほどのたくさんの種類が販売されているのも魅力的であり、日本のスーパーと異なるコチュジャンを自宅用に購入してお土産にするのもおすすめである。

特にコチュジャンの中でもよく知られているものに「太陽草コチュジャン」とよばれるものがある。これは伝統的なコチュジャンの風味を活かしながらも、適度な粘りがあり、コチュジャン特有のピリッとした辛味が料理のおいしさを引き立てくれるものである。

独特の発酵した香りを含み、口当たりがまろやかなので比較的万人受けする食品でもある。

またコチュジャンの中には、もち米コチュジャンとよばれるものがあり、もち米で作られているからこそ実現できるねっとりとしたコチュジャンは、料理を一層引き立てくれ、主張しすぎない辛味がその特徴である。

また女性へのお土産におすすめなものに「五穀もち米コチュジャン」とよばれるものがあり、これはもち米、大豆、麦、とうもろこし、きびの五種類の穀物を使用したとても栄養価が高いもので、ヘルシー思考の女性にもおすすめである。

コチュジャンのパッケージは赤色が使用されていたり、唐辛子の絵柄が書かれていたりといかにも韓国らしい雰囲気がお土産としても最適である。

またばらまき用のお土産におすすめなものにチューブタイプのコチュジャンがある。3本入りがセットになっているもので4,500〜5,000ウォンで販売されている。お土産として持ち帰りも軽量で便利であり、チューブタイプとなっているので、料理を作る際にも使いやすいのも魅力的である。

「クルーのおすすめ旅行TOP」＞＞「韓国旅行編TOP」＞＞「韓国のお土産」へ 戻る

Copyright(C)Eternal Saul