食べ物のお土産

「フォアグラの缶詰(Foie gras de canard entire)」

日本では高級食材として知られているフォアグラであるが、フランスではリーズナブルな価格で購入することができ、エレガントなお土産として、特に年配の方に喜ばれそうなお土産である。

パリの高級デパートであるギャラリーラファイエットや、スーパーの食材売り場で購入することができる。缶詰であれば大きさも小さく、かさばらなくて持ち帰りも便利であり、ばらまき用のお土産にも最適である。　

フォアグラはフランス語で「Foie Gras」と表記するので、これを目印にしておくとたくさんの缶詰めが並べられていてもチョイスしやすい。

様々なメーカーのものが販売されているが、中でも、「ルフレドゥフランス(Reflets de France)」というメーカーの商品は、180グラムで12ユーロ前後で販売されており、比較的リーズナブルな価格も魅力的である。

フォションの缶詰はフランスの老舗食品メーカーとして知られており、安いものは他の肉が混ぜられていることが多いが、100％フォアグラが入っており、パリでは高級メーカーとして知られている。パッケージもお洒落で、5缶セットでも、ばらうりでも販売されているので、ばらまき用のお土産にも最適である。

その他にもフォアグラの缶詰めの高級メーカーとして知られているものにはルージュとよばれるものもある。

また値段に関係なくおいしいフォアグラをチョイスしたい場合には、市場や鳥肉屋店、シャルキュトゥリーとよばれる肉の加工品専門店などでも、缶詰めのフォアグラが販売されている。それぞれ契約している独自のルートでフレッシュでおいしいフォアグラを仕入れているのが魅力的である。

缶詰めのパッケージには、あまりお洒落感はないものの、家庭用のお土産にも最適である。また特にクリスマスなどのイベントの前になると、特設コーナーなどが設けられていることが多いので、そのシーズンにパリを訪れたら、豊富なフォアグラの中からお土産選びをすることができる。

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